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[美食探店] 【小编探店】这家店,莆田大咖扎堆来吃,4道招牌菜无人不知,任性只开4个小时!

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1#
发表于 2019-02-18 15:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 小编九月 于 2019-02-18 15:26 编辑


“猪肉可以吃了,普天同庆!”刚听闻猪肉可以吃的消息时,小编不禁露出甚感欣慰的姨母笑,苦了一个月的肚子这下终于可以大开城门,满汉全席通通都吃一遍,不达目的不罢休!


蓝天白云,红砖楼阁

走进涵江塘头市场后的土楼

每一处都美到嗨翻

恨不得带上佳能高清相机360度拍个够



神秘的楼阁弯弯的拱门

边缘一坎小道拱门进去

仿若进入旧上海的弄堂



四道镇店之宝等你来品尝
招牌❤四道菜
四道镇店之宝无人不知

每一道都是莆田本土菜的精髓缩写

让你一筷子夹住整个莆田的美味



01
饭坎•荔枝肉

说到塘头人人皆夸“荔枝肉”

黄澄澄,酥脆可口

吃上一口就让你停不下嘴



小编的心头爱怎会轻易放过

沾点酱油刻不容缓往嘴里送

肉在我手,开心狂抖



02
饭坎•炒芥兰菜
当日采摘的芥兰刚上桌面

就引起广大食客一片叫好

绿油油看上去就鲜嫩美味



入口清脆爽口,清香满溢

更有条状的蛋条相辅

荤素搭配一览无遗

夹起来还能看到菜汁流动



03
饭坎•猪脚/排骨汤
碗中的汤是有灵魂的

经过千锤百炼的猪脚

骨肉相恋的嫩排骨

下饭简直是完美搭配



04
饭坎•传统蒸饭
  点餐的时候有幸去亲自参观了一下饭坎的厨房,屋子里阿姨们都热心的上着顾客点好的菜品,传统的蒸笼蒸饭,蒸饭的清香,略带着猪脚排骨汤的醇味,绕梁三尺,小编真的是饥肠辘辘,一刻也等不了了!



  上饭的时候,这个杯子深深吸引了小编,简直复古喜庆,小编记得在小时候才会看到,别人家结婚或者爷爷辈用的就是这个杯子!塘头人习惯称为“牙杯饭”。



  夹起米饭,往下你会惊喜发现,米饭深处还包裹着小嫩肉,就像过年吃到带硬币的饺子,心里总是暖呼呼的,因为店家的用心。



  蒸饭的营养价值其实比煮饭高很多,店家将米饭本身的美味发挥到极致。一杯下来厚实饱满,香喷喷、软绵绵的,饱腹感顿时飙升上线。

小巷拐角处炊烟升起

小编心里一万个激动

上一次闻见这个熟悉的味道

是很多年前在外婆家里

更让你大跌眼镜为之惊叹的是

他们家只营业4小时
并且

你不乏会看见宝马奔驰在坎前停驻



一直以来各式饭馆

大街小巷比比皆是

但是小细节往往最深得民心。

保持四道招牌菜的原宗

不忘餐饮业的立足之本


店家信息
营业时间:11:00 - 14:00

店家地址:莆田市涵江区国欢镇三股村附近

(塘头市场往前走前方标志性红砖土楼建筑往里走200米)

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发表于 2019-02-18 10:45 来自手机 | 只看该作者
味道一般  环境卫生差   服务态度恶劣   有什么好鼓吹的?


来自: Android客户端
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发表于 2019-02-18 16:37 | 只看该作者
脏死了这东西能吃的下.饿死鬼
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发表于 2019-02-18 11:09 来自手机 | 只看该作者
味道也就那样,环境卫生服务态度非常不好…


来自: iPhone客户端
     
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发表于 2019-02-18 00:14 来自手机 | 只看该作者
碗筷没有消毒,乙肝病毒性乙肝大三阳容易感


来自: Android客户端
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发表于 2019-02-18 08:40 来自手机 | 只看该作者
额!小鱼网收了多少广告会吗,几乎这家店每个月都有这么一贴


来自: Android客户端
     
7#
发表于 2019-02-18 16:37 | 只看该作者
不是搬到新涵大街那边了吗?叫什么塘头什么的吗?
8#
发表于 2019-02-18 17:07 | 只看该作者
9#
发表于 2019-02-18 20:46 来自手机 | 只看该作者
不错 蒸饭好吃


来自: Android客户端
     
10#
 楼主| 发表于 2019-02-18 10:12 来自手机 | 只看该作者
魂牵梦萦~ 发表于 2019-02-18 08:40
额!小鱼网收了多少广告会吗,几乎这家店每个月都有这么一贴

小鱼君这些都是平民探店,未收取任何广告费用,我们每周基本都有一期探索老店美食,还请关注。


来自: Android客户端
11#
发表于 2019-02-18 10:57 来自手机 | 只看该作者
有没有打包


来自: Android客户端
     
12#
发表于 2019-02-18 11:08 来自手机 | 只看该作者
13#
发表于 2019-02-18 11:27 来自手机 | 只看该作者
这一顿得多少钱?


来自: Android客户端
14#
发表于 2019-02-18 11:52 来自手机 | 只看该作者
刚吃完,味道真棒


来自: Android客户端
15#
发表于 2019-02-18 12:23 来自手机 | 只看该作者
有没有调料味


来自: iPhone客户端
16#
发表于 2019-02-18 13:05 来自手机 | 只看该作者
醉大汉 发表于 2019-02-18 16:37
不是搬到新涵大街那边了吗?叫什么塘头什么的吗?

那家是假的,假冒的


来自: iPhone客户端
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